Gasztrokalandok II.

Belvárosban mindennap ebédelni az nem kis feladat, már ha az ember nem akar a Nagy Lajosban vagy a Püspökségen menüzni. A menü szót itt elég erős túlzásnak érzem, ez inkább menza.
"Rendes" menü erre felé 1000 ft-nál kezdődik. Kínai "étterem" kettő is van, az egy kicsit olcsóbb, nekem ez a fajta kínai kaja nem csúszik, "amióta megkóstoltam Kínát".
Rosszabbnál rosszabb Kebab-ok és Dürümök minden sarkon, hidegek ízetlenek, gyanús húsnak kinéző cuccal a közepükön.
Pékség is van dögivel, Tornyos, Aranycipó, Lipóti, Európa szénhidrát áradattal.
De van egy hely ami más!
Miden nap van leves, szendvics másképp, és desszert...és ez a hely nem más mint az Ízes Magyar Csemege. Én mellettük tettem le a voksomat.
A hetet rendszerint krémlevessel indítjuk sajtkrém, fokhagymakrém, sárgaborsókrém és még sorolhatnám, a többi nap is mindenféle finomságot főz nekünk Zoli.

Magyaros gomba vagy tejfölös krumpli, sima cukorborsó, minsetrone brokkoli karfiol, hosszú a sor.
Másik fix nap a péntek amikor mindenképp valami húsos levest készít  ragú, gulyás, kolbászos lencse vagy jobb eseteben chilisbabot eszünk. És mindezt egy pohárban magunkkal is vihetjük  290 Ft-ért. Csak el ne felejtsünk  feliratkozni...lehet személyesen és telefonon is :)


Nyáron a meleg levesek mellett minden nap van egy hideg gyümölcs leves is.
Engem múltkor meglepett egy igen jól sikerült dinnye levessel.. volt benne sárga, cukor és görög is.
Ugyan volt egy pici hibája... de aki itt ebédel az már biztos megszokta....hagymás késsel vágott dinnye íze egy kicsit kilógott a sorból.
Néha fel lehet fedezni a desszertekben is a fokhagyma zamatát...és minden levesbe kerül így vagy úgy sonka is. Elmaradhatatlan alkotó eleme mindennek a húsféleség ha nem  sonka, akkor kolbász és ha nem főzik bele akkor az lesz a levesbetét és a fokhagyma. Igazi magyaros konyha.
Egyszer sonka mérgezésben fogok meghalni :)
Desszertekről csak érintőlegesen: palacsinta, mákos guba, tejberizs, aranygaluska, túrógombóc.
És végül de nem utolsó sorban a szendvicsek...
Nem is tudom hol kezdjem, mindenféle házi szalámis, tarjás, sonkás, tojásos, csirkés szárított paradicsommal, vega sajttal, kőrözöttes, a férjem kedvence  a curry wurst, és az én nagy kedvencem a rántott húsos. Sok zöldséggel grillezve.

Ezen a rövid héten kénytelen vagyok nélkülözni mert ők is szabira mentek, de hétfőtől újra levesezek.
Próbáljátok ki!
Puszik

Gasztrokalandok I.

Mostanában gyakrabban ragadok tollat, illetve klaviatúrát. Főleg ha  valami jó dolog jön szembe velem amit érdemes megosztani..
11. házassági évfordulónk apropójából vacsorázni vitt a férjem. Nem mentünk messze...
Belváros tetején, Havi hegy peremén hangulatos borház és grill terasz áll immár 5 éve. Tüke borház. Nemes egyszerűsége,  igazi kisvárosi bája magával ragadó.
Szőlőtőkék tárasaságában vacsorázni, nem is olyan rossz gondolná elsőre az ember lánya.
A kilátás is pazar.
Az étel választék nem hivalkodó. Semmi bonyolult étel,  nincsenek érthetetlen elnevezések. Mindent a nevén neveznek, ez igen szimpatikus számomra. Nem  akarják  többnek mutatni magukat, mint ami....pedig sokkal több  ez mint egyszerű borház vagy grill terasz.
A főnök inkább házigazda, és mindent ő készít, szívvel lélekkel, még akkor is ha néha lángra kap az inge  grillezés közben.  Be kell ismernem vele szemben lehet hogy kicsit elfogult vagyok....Minden asztalnál megáll, mindenkihez van néhány szava, vagy éppen egy pálinkája. Meg válogatja az alapanyagokat és a jobbnál jobb borokat...
Én mostanában nem vagyok túl jó barátságban a borokkal ezért erről nem nyilatkozom, de van limonádé és házi málna szörp.
Na ez esetben nagyon szívesen vagyok lokálpatrióta...helyi gazdák, helyi termelők alapanyagaiból bármit. Főleg ha gondos kezek válogatják...
És akkor jöjjön a lényeg a KAJA:
Igazi íz élmény semmi faxni grillhús tökéletesen elkészítve. Legyen az disznó, marha,bárány vagy csirke szebbnél szebb húsok sorakoztak a faszénen... köret lehet krokett, sült zöldség, lecsó, saláta, grill krumpli.

Az én választásom sertés flekken sült zöldséggel, nem csak szemet gyönyörködtető látvány volt:

A tányéron minden ehető! Éltem is a lehetőséggel...

Bárány krokettel és házi áfonya lekvárral:

Talán ez esetben a fenomenális szót használnám, túlzás nélkül. Pedig nem vagyok bárány rajongó...omlós, belül puha, kívül ropogós.
Levezetésnek egy kis desszert

Brownie: belül folyós és forró

Minden falat emlékezetes maradt a szó legjobb értelmében.

És ha ott jársz nézz fel!

Aki szeretne szép helyen jót enni, semmiképp se hagyja ki a Tüke borházat. 

Magasra került gasztrokalandjaim mércéje, lássuk lesz-e aki megugorja... méltó nyitása lehet ez egy sorozatnak.

Józsi tripadvisort nem használok, talán ez is maradandó, mint amit az az ízélmény amit te mutatsz minden nap, nagyon köszi nem sokára újra találkozunk addig is respekt....

Puszik

Görögdinye

Biztos mindenki ismeri és a nagy többség szereti is… piros és édes. Jótékony hatását sem vitatja senki.

Én imádom, és minden évben várom már, hogy szezonja legyen… de mélyenszántó gondolatokra eddig nem sarkalt.

   

A nevében is benne van görög, de terem nálunk is méghozzá nem is akármilyen, "mézédes vajszlói" .

Mégis illetve mégsem azt vesszük, mert ki nem találnátok...drágább…de minél is?

Elmondhatná, levezethetné nekem valaki, hogy hogy lehet az, hogy Magyarországon olcsóbb a Görögországból az ottani magasabb minimálbérből élő termelő által megtermelt drága üzemanyagárak mellett ide szállított dinnye.

Ez hogy lehet olcsóbb, mint a helyben termelt dinnye?

Vonatkoztassunk el az íztől… nem nyitnék vitát arról hogy melyik a finomabb, de arról igen hogy legyünk lokálpatrióták vásároljunk magyar és ha lehet helyi termékeket, de hogy ha még egy 1000 km-re lévő országból ide utaztatott gyümölcs is olcsóbb mint a magyar és itt nem a prémium kategóriás termékekre gondolok. Nemzeti öntudatból megbuktunk ebben az esetben.

Valami hiba lehet a rendszerben! 

Bizonyára van valami bonyolult közgazdasági képlet vagy politikai összeesküvés elmélet a háttérben...

Vagy csak annyi, hogy sokan  kis hazánkban még az anyjukat is eladnák 2 forintért.

Bárhogy is van, nálunk a tej sem hazai, a gyümölcs sem hazai, de akkor mi az? 

És amit a magyar termelők termelnek az hol van? Külföldön megvehetjük jó pénzért a magyar árut....ez az üzlet nem mondom!

Aminek értéke vagy minősége van, legyen az étel vagy szellemi termék mi magyarok, jó szokás szerint eladjuk! Had járjon jól vele más!
Bár a héten már Lőrinc belepisilt a dinnyébe, úgyhogy ezt a keresztkérdést majd jövőre gondolom újra.
Azt hiszem mára ennyi....
Puszik