Gasztrokalandok I.

Mostanában gyakrabban ragadok tollat, illetve klaviatúrát. Főleg ha  valami jó dolog jön szembe velem amit érdemes megosztani..
11. házassági évfordulónk apropójából vacsorázni vitt a férjem. Nem mentünk messze...
Belváros tetején, Havi hegy peremén hangulatos borház és grill terasz áll immár 5 éve. Tüke borház. Nemes egyszerűsége,  igazi kisvárosi bája magával ragadó.
Szőlőtőkék tárasaságában vacsorázni, nem is olyan rossz gondolná elsőre az ember lánya.
A kilátás is pazar.
Az étel választék nem hivalkodó. Semmi bonyolult étel,  nincsenek érthetetlen elnevezések. Mindent a nevén neveznek, ez igen szimpatikus számomra. Nem  akarják  többnek mutatni magukat, mint ami....pedig sokkal több  ez mint egyszerű borház vagy grill terasz.
A főnök inkább házigazda, és mindent ő készít, szívvel lélekkel, még akkor is ha néha lángra kap az inge  grillezés közben.  Be kell ismernem vele szemben lehet hogy kicsit elfogult vagyok....Minden asztalnál megáll, mindenkihez van néhány szava, vagy éppen egy pálinkája. Meg válogatja az alapanyagokat és a jobbnál jobb borokat...
Én mostanában nem vagyok túl jó barátságban a borokkal ezért erről nem nyilatkozom, de van limonádé és házi málna szörp.
Na ez esetben nagyon szívesen vagyok lokálpatrióta...helyi gazdák, helyi termelők alapanyagaiból bármit. Főleg ha gondos kezek válogatják...
És akkor jöjjön a lényeg a KAJA:
Igazi íz élmény semmi faxni grillhús tökéletesen elkészítve. Legyen az disznó, marha,bárány vagy csirke szebbnél szebb húsok sorakoztak a faszénen... köret lehet krokett, sült zöldség, lecsó, saláta, grill krumpli.

Az én választásom sertés flekken sült zöldséggel, nem csak szemet gyönyörködtető látvány volt:

A tányéron minden ehető! Éltem is a lehetőséggel...

Bárány krokettel és házi áfonya lekvárral:

Talán ez esetben a fenomenális szót használnám, túlzás nélkül. Pedig nem vagyok bárány rajongó...omlós, belül puha, kívül ropogós.
Levezetésnek egy kis desszert

Brownie: belül folyós és forró

Minden falat emlékezetes maradt a szó legjobb értelmében.

És ha ott jársz nézz fel!

Aki szeretne szép helyen jót enni, semmiképp se hagyja ki a Tüke borházat. 

Magasra került gasztrokalandjaim mércéje, lássuk lesz-e aki megugorja... méltó nyitása lehet ez egy sorozatnak.

Józsi tripadvisort nem használok, talán ez is maradandó, mint amit az az ízélmény amit te mutatsz minden nap, nagyon köszi nem sokára újra találkozunk addig is respekt....

Puszik